전복내장파스타가 너무나도 맛있는 이자카야 리버브

제가 다녀온 이자카야는 용인시 수지구 보정동 맛집거리에 위치한 이자카야입니다. 너무나도 맛있는 메뉴가 있었기 때문에 소개해 드립니다~

보정동 이자카야 리버브

- 위치: 경기 용인시 기흥구 죽현로 8-20 121호, 122호
- 영업시간: 17:30 ~ 01:30
- 예약: 네이버예약 가능
- 주차: 건물주차가능

제가 방문한 리버브는 보정동에서 음식 포장 주문하고 동네 구경하ㅂㅇㅂㅇ
다가 찾은 사시미 이자카야입니다.
제가 항상 이렇게 동네 돌아다니다가 찾는 가게들이 맛집인 경우들이 많았는데 여자친구에게 한 4개월 말하다가 오게 되었습니다!

가게는 야외 테라스자리도 있습니다.
가게는 일본풍 인테리어를 했고 조명으로 인테리어해서 분위기가 있는 이자카야였습니다.

저는 네이버로 예약을 하고 방문했고 저희 자리에 예약표시도 있는데 일본풍으로 귀여웠습니다. 모든 소품들이 일본풍으로 귀여웠어요~

 

키오스크로 먼저 메뉴를 슥슥 봤는데 깔끔하게 구성된 이자카야메뉴였습니다.

저는 오늘 코보레 마끼스시와 고등어봉초밥으로 술을 한잔하고 마지막으로 전복 내장 파스타를 먹을 예정으로 이미 메뉴는 다 짜서 왔습니다~ㅎㅎ 

사람들은 사시미보다는 나베를 많이 먹더라구요.... 약간 불안불안..

 

 

우선 열심히 일하고 왔으니까 불금인데 시원한 맥주한잔 하고 시작해야죠??

기린 생맥주 한잔 먼저 시작해 주었습니다~

첫 안주로는 의깬감자와 후추를 섞은 메뉴가 나왔고 본격적으로 먹기전 부드럽게 속을 채워주는 메뉴였습니다.

 

리버브 코보레 마끼스시 (47,000 원)

 

제가 주문한 사시미가 제일 먼저 나왔습니다. 

6월은 사시미가 종류가 많이 나올 수 없는 계절이라 기대는 많이는 안했지만 나름 구성지게 제공해주었습니다.

* 사시미: 광어뱃살, 광어 지느러미, 참돔뱃살, 참돔등살, 시마아지 뱃살, 시마아지 지느러미, 단새우, 안키모, 참치, 관자구이, 찐전복, 미니마끼

제가 주문한 사시미는 10종으로 구성된 사시미를 시켰습니다. 구성이 동일한 생선을 부위별 2가지 종류로 제공하는 것으로 보아서 6종 사시미를 시켜도 충분히 사시미를 즐기실 수 있을거 같습니다~ㅎㅎ

 

 

메뉴가 특별하게 와! 이 집 이자카야인데 사시미 참 잘한다! 의 느낌은 아니었습니다 .

그렇지만 가장 인상적인건 원물이 참 좋은 느낌이었습니다. 숙성이 아닌 간단히 숙성한 활어회 느낌으로 신선한 원물일거다라는 걸 말했었습니다. 알고보니 사장님이 새벽에 나가서 시장에서 직접 하나하나 꼼꼼히 사오신다고 하시는거 같아요!!

 

그렇다보니 한점한점 술과 너무 잘어울리고, 부족함 없는 사시미였습니다~!

 

 

오늘은 맥주만 마시기로 했었는데..... 결국 소주를 시켰습니다...

그런데 이게 왠일!! 여기가 또 여기가 또 슬러시 소주가 나오는 곳이었어요!!

이야... 너무 시원해서 인증샷도 남기고 사시미랑 꿀꺽꿀꺽 마셨던거 같아요!! 

 

리버브 고등어 봉초밥 (24,000 원)

 

사시미와 슬러시 소주를 마시다보니 고등어 봉초밥이 나왔습니다!

이 날도 결국 고등어 봉초밥은 꼭 먹어야 하는 메뉴였기 때문에 기대하면서 맛을 보았습니다.

 

 

봉초밥이 신기했던건 사진에서 보이는거 처럼 시소인지 쪽파인지가 엄청 크게 잘라서 들어가있습니다.

이제까지 본적이 없는 비주얼이었어요...ㅎㅎㅎ

이렇게 크게 크게 들어가있는다고?? 요런 생각이었어요

 

맛은 무난하게 맛있는 맛이었고, 아무래도 고등어가 기름질 수 없는 계절이기 때문에 봉초밥도 그 이상의 맛을 낼 수 는 없는거같아요. 그래도 요즘 이자카야의 고등어 봉초밥이 전체적으로 우상향이 되어가고 있어서 미래가 행복해지는 기분이었어요 ㅎㅎㅎ

 

그런데 사진을 보시면 되게 밝죠? 저때가 7시가 넘었는데요... 이유가 있어요

 

보이시나요...ㅎㅎㅎ 반대쪽에서 지붕에 반사되는 빛이 가게 안으로 엄청 쏟아지기 시작했었어요

근데 이게 사진으로는 표현이 안되지만 술잔과 술병에 비치는 빛이 누군가 광고를 위해서 의도한 것처럼 너무나도 이쁘게 표현이 됬었어요. 너무 신나서 사진으로 남겨놨어요 ㅎㅎㅎ

 

리버브 전복 내장 파스타 (21,000 원)

 

어떠신가요? 너무 맛있어보이지 않나요?

인상적이었던점은 맛도 맛이지만 이미 보이는 전복이 보이시나요? 어디 가게에서도 하지 않는 내용물이었어요!

너무나도 듬뿍듬뿍 전복이 있고 면도 보통 가게들의 1.3 ~ 1.5 배정도로 풍부하게 그만큼 소스도 풍부하게 들어가있어요!

 

 

사실 요건 술을 다 먹고 해장 겸 마무리 탄수화물을 먹자라는 생각으로 구성한 메뉴였는데 이게 왠걸 이게 제일 맛있지 머에요!

전복도 엄청 크게크게 넣어주시고 면도 많고 소스도 충분하고 제일 중요한 맛이 너무나도 신선한 내장의 풍미와 크림이 잘 어우러져서 너~~무 너~~무 맛있었어요

너무나도 잘먹은 메뉴 였습니다. 

 

 

제가 솔직히 표현하면 사시미와 고등어봉초밥은 이 시기에 추천할 메뉴는 아닌거 같습니다. 

제가 지켜본 이 가게에 가득차도록 방문한 손님들이 시키는 메뉴는 탄탄나베를 많이 시키는거 같았습니다.

그래서 제가 추천하는 메뉴는 탄탄나베와 전복 내장 파스타를 메인으로 구성해주시고 부족하시면 사시미 6종이나 후토마끼를 같이 곁드려주시면 좋을거 같습니다.

 

저는 곧 다시 방문할거 같습니다. 

방문 추천드려요!!