구독 공유2 와인에 대한 이해 (이탈리아 와인의 생산 지역 별 특징) 와인에 대한 이해 (이탈리아 와인의 생산 지역 별 특징)이탈리아 와인은 20개의 다양한 지역에서 각기 다른 기후와 토양의 영향을 받아 다채로운 와인 스타일을 생산하고 있습니다. 각 지역별 와인의 품종과 특징에 대해서 공부하고자 한다. 1. 북부 이탈리아 1.1. 베네토① 이탈리아 DOC 생산량의 약 18 % 를 차지한다. ② 유명와인: 발폴리첼라 (아모로네 델라 발폴리첼라, 발폴리첼라 리파소), 소아베, 프로세코③ 주요 품종 - 레드와인: 코르비, 론디넬라, 몰리나라 - 화이트와인: 가르네가, 글레라④ 토양 특징 - 다양한 토양 (점토질, 석회암, 사암) 을 보여준다. - 온화한 기후로 가르다 호수와 알프스의 영향을 받는 기후가 특징이다.⑤ 다양한 토양.. 2025. 4. 17. 와인에 대한 시작 (이탈리아 와인에 대한 개요 및 역사) 와인에 대한 시작 - 이탈리아 와인에 대한 개요 및 역사 1. 공부의 목적 [Purpose of Study]① 2025 년도 현재 우리는 와인이 더 이상 부자들만이 마시는 술이 아니고, 일상에서 맛있는 음식에 곁들이는 또는 하루의 일정을 끝내고 밤시간에 가볍게 즐기는 술이 되었다. ② 저렴한 와인부터 값이 비싼 와인까지 즐기게 되면서, 기본적인 와인에 대한 지식과 맛에 대한 이해를 하고 맛을 즐겨 진정한 와인의 맛을 느끼면서 마시고자 한다. ③ 와인의 기초와 각 나라별 와인의 특징을 공부하여 와인과 함께하는 시간을 더욱 만족하게 만들고자 한다. 2. 이탈리아 와인 [Italian Wine] ① 와인에 대한 공부의 시작으로, 세계에서 와인으로 가장 대표되는 나라인 이탈리아에서부터 공부를 시작하고자 한다... 2025. 4. 9. 이전 1 다음
