DOP1 이탈리아 와인의 이해(와인 분류체계 및 종류) 1. 이탈리아 와인 분류 체계이탈리아 와인의 분류체계는 EU 규정에 맞춰 4가지 범주로 되어있다. 1) 비니 (Vini): 이탈리아 전역에서 생산될 수 있는 가장 기본적인 등급의 와인입니다. 빈티지 표시가 없는 경우가 많다. 이 등급은 와인 생산에 대한 가장 기본적인 기준만 충족한다. 2) 비니 바리에탈리 (Vini Varietali): 메를로, 샤르도네, 카베르네 소비뇽과 같은 국제적인 포도 품종을 85% 이상 사용하여 만든 와인이다. 3) 인디카치오네 지오그라피체 프로테테 (IGP) / 인디카치오네 지오그라피카 티피카 (IGT): 특정 지역에서 생산되 .. 2025. 4. 12. 이전 1 다음